Activité - DÉFINITION ET MESURE DU pH

Activité 1

Mettez-vous par deux, lisez le document et répondez aux questions(écrites et

orales):

1. Quel est le nom des ions de formule H₃O⁺ et OH^-?
2. Qu’est-ce que l’autoprotolyse de l’eau?
3. Qu’appelle-t-on produit ionique de l’eau? Quelle est sa valeur à 25⁰C?
4. Définir une solution neutre, une solution acide, une solution basique.

Activité 2

Mettez vous par groupes, lisez le document, répondez aux questions et comencez avec l’experience:.

1. Qu’est-ce que le pH, a quoi ça sert ?

2. Comment mesurer le pH?

Exercice1: Mesure du pH avec du papier indicateur de pH

Mode opératoire:

1. On a prélevé une goutte de chacune des solutions suivantes:

Eau potable

Jus de citron

Jus de pomme

Vinaigre

Acide chlorhydrique

Eau de Javel

2. On dépose cette goutte sur un morceau de papier pH,

3. Le papier pH a changé de couleur… Observe les couleurs et retrouve le pH de chaque solution!

Peux-tu dire quel est le pH de chaque solution?

Activité 3

Un représentant de chaque groupe représente les résultats devant les autres.

1. Peux-tu dire quel est le pH de chaque solution?

Completez le tableau avec les resultats obtenus:

Solution	pH	c(H3O+)	c(OH-)
Eau potable
Jus de citron
Jus de pomme
Vinaigre
Acide chlorhydrique
Eau de Javel

2. Comment on peut definir le pOH?